Resep Mudah Omelet Jamur Keju untuk Sarapan

Sarapan dengan makanan telur enak tak hanya praktis, tetapi juga cocok dengan ketersediaan waktu yang terbatas, ya, Mom. Sebagian besar anak juga jarang menolak telur dalam menunya, apalagi kalau kamu sajikan dengan konsep menarik dan sesuai seleranya.

Namun, terlalu sering menyajikan telur tanpa variasi akan membuat si Kecil bosan, lho. Sebelum mereka mogok makan dan rewel, sebaiknya kamu mulai mengoleksi resep berbahan dasar telur. Nah, kalau anak menggemari keju, kamu bisa mengolah resep omelet jamur keju berikut ini!

Resep praktis omelet jamur keju

Bahan-bahan utama

  • Telur ayam, 6 butir;
  • Daging sapi asap, 2 lembar;
  • Mixed vegetable, 75 gram (kamu bisa membeli kemasan kalengnya);
  • Jamur kancing, 50 gram;
  • Jamur champignon, 50 gram;
  • Keju lembar, 2 lembar.

Bahan-bahan bumbu

  • Mentega, 2 sendok makan (untuk menumis);
  • Bawang bombay, ½ siung (cincang kasar);
  • Gula pasir, ¼ sendok teh;
  • Garam, 1 sendok teh;
  • Merica bubuk, ¼ sendok teh;
  • Bawang putih, 2 siung (cincang kasar);
  • Mayones, secukupnya;
  • Paprika hijau, ¼ buah (potong kotak kecil).

Langkah-langkah membuat omelet jamur keju

  1. Secara garis besar, resep omelet telur ini tak jauh berbeda dengan kebanyakan omelet, Mom. Hal pertama yang perlu disiapkan adalah memotong daging sapi asap (smoked beef), mixed vegetable, jamur kancing dan champignon, dan keju lembar. Ketebalan yang dianjurkan adalah 1-2 sentimeter supaya matangnya merata. Sisihkan; Gunakan pisau dapur yang tajam seperti ini agar mudah
  2. Kemudian, siapkan wadah dan pecahkan telur ayam. Kocok lepas sampai mengeluarkan busa, lalu sisihkan. Kamu juga bisa menambahkan 2-3 sendok tepung terigu buat mendapatkan tekstur lebih padat;
  3. Siapkan wajan teflon dan panaskan dengan api sedang. Begitu panasnya merata, masukkan mentega sampai meleleh. Tuangkan irisan bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis semua sampai mengeluarkan aroma harum;
  4. Selanjutnya, tambahkan potongan jamur kancing, jamur champignon, dan paprika hijau, lalu lanjutkan tumisan sampai bahan-bahan tersebut layu dan berubah warna. Angkat, lalu sisihkan sebentar;
  5. Sambil menunggu tumisan tiris, lanjutkan dengan menambah merica bubuk, gula pasir, dan garam ke dalam telur kocok, ya, Mom. Campurkan hingga semua bumbu merata. Kamu dapat memastikan rasanya dengan mencicipi sedikit saja adonan telur tersebut;
  6. Berikutnya, masukkan potongan daging sapi asap, mixed vegetable, keju lembar, beserta tumisan ke dalam telur kocok. Aduk semuanya dengan spatula sampai bahan-bahan tercampur rata. Sisihkan;
  7. Siapkan lagi wajan dan lelehkan mentega untuk memasak makanan telur enak ini. Tuangkan adonan telur secara perlahan sampai menutupi semua permukaan wajan. Gunakan api sedang supaya tekstur telurnya tidak cepat mengembang, Mom;
  8. Aduk adonan omelet menggunakan spatula atau sumpit sampai setengah matang. Kamu tidak perlu mengaduk telurnya terlalu kencang supaya adonan tidak berubah jadi telur oseng. Lantas gulung perlahan dan masak sampai warnanya berubah kecokelatan;
  9. Untuk menjaga bentuknya, pindahkan omelet langsung dari wajan. Gunakan spatula atau sumpit untuk menaruhnya di piring;
  10. Omelet keju jamur siap dihidangkan sebagai sarapan si Kecil!

Selain bersama nasi, omelet keju jamur juga dapat ditemani kentang goreng dan roti bakar. Tambahkan saus barbeque, sambal tomat, atau saus untuk memperkaya rasanya. Jika masih ada sisa, kemas omelet sebagai bekal makan siang si Kecil, Mom, supaya asupan gizinya tetap terjaga.

Semoga resep omelet telur ini dapat membantumu menyiapkan sarapan praktis yang menyehatkan, ya!

error: Content is protected !!